Чем полезна петрушка

Петрушка, обладает большим количеством полезных свойств, она способствует повышению аппетита, а также полезна при гастрите и острой язвенной болезни желудка.

Петрушка является очень ценным источником энергии и способствует приливу сил и бодрости. Она регулирует деятельность почек, печени и щитовидной железы. К полезным свойствам петрушки следует отнести и то, что она способствует прекрасному самочувствию людей, страдающих недугами сердечно-сосудистой системы.

Петрушка очень полезна для здоровья, так как богата многими полезными веществами, она содержит много витаминов – А и С, В1, В2, РР, К. Помимо этого петрушка содержит важные для организма калий, кальций, фосфор, железо, магний, цинк, ферменты, и еще такое вещество как инулин, регулирующий обмен глюкозы в крови.

И хотя чаще всего используют петрушку как приправу, раньше лекари использовали ее в качестве лекарственного средства. Петрушка содержит много зеленого пигмента хлорофилла, который, как и железо влияет на процессы окисления в организме. Так же петрушка полезна при малокровии. Сок петрушки способствует нормальному функционированию надпочечников и щитовидной железы, укрепляет сосуды и капилляры, обладает сахароснижающим действием, (что особенно важно для больных сахарным диабетом), полезен при заболеваниях сердца.

Петрушка помогает очищать почки, печень, желчевыводящие и мочеполовые пути, помогает при заболеваниях почек и мочевого пузыря, используется как мочегонное средство. Петрушка стимулирует выделение пищеварительных ферментов и усиливает перистальтику кишечника. Ее применяют при расстройстве желудка, вялом пищеварении для повышения аппетита, а также при гастритах с пониженной кислотностью.

Многие косметические средства, содержат в себе экстракт петрушки, поскольку она оказывает благоприятное действие на кожу, увлажняет ее и, тем самым, помогает избавляться от морщин.

Осторожно, петрушка!

Противопоказаний у петрушки не так много, но все таки они есть. Петрушку не рекомендуется употреблять при мочекаменной болезни, поскольку она является сильным мочегонным средством. Беременным женщинам тоже следует быть аккуратными при ее употреблении, так как она оказывает стимулирующее действие на стенки матки, и тем самым может стать причиной потери плода.

Источник - www.art-pen.ru